本中心空間共約220坪(約726平方公尺)，中心空間整體規劃以各平台可互相支援為考量，故規劃四大平台實驗室皆相鄰，四大平台空間規劃如下:

• 中草藥製備暨化學分析平台約30坪，位於第二教學大樓4樓，進行中草藥活性成分萃取及化學成分分析實驗室，包括: 萃取製備區及化學分析區(精密儀器室)

• 細胞功能評估平台約60坪，位於第一教學大樓F區4樓，以細胞模式進行中草藥活性成分在細胞功能的影響與評估，包括: 細胞培養室、貴儀室及公共實驗區

• 動物評估試驗平台約70坪，位於第二教學大樓4樓，以動物模式進行中草藥活性成分在動物體內的試驗與評估，包括: 細胞培養室、動物暫養區及動物評估試驗區

• 人體代謝功能研究平台約60坪，位於第一教學大樓F區5樓，以人體模式進行中草藥活性成分對人體代謝的影響與評估，包括: 飲食製備區、營養衛教區、代謝測量區、食品官能性品評區、營養狀態評估區及體適能評估區