長庚科技大學為強化教師產學合作動能，提升學術研究質量，於105年獲准成立「中草藥研究中心」(Research Center for Chinese Herbal Medicine)，本中心成立之宗旨在以本校優質的學習環境，結合體系學校、企業與醫院的豐富資源，成為最強而有力之後盾，整合校內外專業團隊和專家與相關技術的應用，打造兼具保健營養、美容醫學及中草藥科技等跨領域的研究中心。本中心由化妝品應用系、護理系基礎醫學組、健康產業科技研究所及保健營養系教師組成四大研究平台，包括:中草藥製備暨化學分析平台、細胞功能評估平台、動物評估試驗平台及人體代謝功能研究平台。從事一條龍式的中草藥成分萃取、評估、分析及研發，並可協助產業界在中草藥產品研製過程中的整體性評估，縮短商品實用化及技術移轉流程，進而達成產品成本降低、分析測試流程加速等目標。