平台特色:

• 研究領域：營養狀態評估、食物感官品評、人類基礎代謝率之測量與評估及人體運動生理測量與評估。
• 核心技術：整合型營養狀態評估、食物感官品評評估軟體應用及人體代謝及體適能與營養代謝間的相關性。

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